Olá meninas!
Hoje venho com um post delicioso...uma receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate,Côco e Morangos!
Adoro cozinhar, mas não sou muito de me aventurar no que toca a fazer bolos,mas esta semana apeteceu-me experimentar fazer um bolinho de chocolate com algumas adições.
É fácil e relativamente rápido de fazer no que toca a bolos.
Então aqui vai a receita =)
Ingredientes:
.:Bolo:. .:Cobertura:.
- 6ovos - 1 tablete de chocolate para culinária
- 250g de açúcar - 1 pacote de natas para bater
- 250g de farinha - 1 colher de sobremesa de farinha Maisena
- 1 colher de café de fermento
- 50g de chocolate em pó (cacau açucarado)
- côco ralado a gosto
Como fazer:
.:Bolo:.
- Num recipiente colocar 250g de açúcar.
- Separar as gemas das claras e juntar as gemas ao açúcar e bater as claras em castelo.
- Mexer muito bem a mistura das gemas com o açúcar, até ficar homogéneo.
- De seguida ir juntando à mistura do açúcar com as gemas, as 250g de farinha, a colher de fermento e as claras em castelo.
- Mexer tudo muito bem e quando estiver tudo envolvido juntar 50g de chocolate em pó e o côco a gosto ( eu pus cerca de 100g )!
- Untar uma forma com margarina e polvilha-la com farinha.
- Colocar a mistura do bolo na forma e ir ao forno em lume brando por cerca de 20m.
NOTA:
Normalmente espeto um palito para verificar se está bom ou se precisa de mais uns minutos no forno.
.:Cobertura:.
- Em banho maria, derreter a tablete de chocolate.
- Depois de derretida, retirar do banho maria e juntar o pacote de natas.
- Mexer muito bem e juntar a farinha maisena.
- Se acharem que o chocolate está muito liquido, juntem mais farinha maisena, mexendo sempre para que não fique com grumos e não agarre ao tacho.
Lavem bem os morangos e cortem aos bocados.
Por final é só decorar o bolo com o chocolate derretido, polvilhar com o côco ralado e colocar os morangos!
Aqui ficam umas fotos do meu delicioso bolinho de chocolate =)
Então o que acham?
Espero que gostem e experimentem fazer em casa =)
Bom apetite!!!
With love
Miss Lil'Susie ♥
Miss Lil'Susie ♥