Olá meninas!

Hoje venho com um post delicioso...uma receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate,Côco e Morangos!
Adoro cozinhar, mas não sou muito de me aventurar no que toca a fazer bolos,mas esta semana apeteceu-me experimentar fazer um bolinho de chocolate com algumas adições.
É fácil e relativamente rápido de fazer no que toca a bolos.

Então aqui vai a receita =)

Ingredientes:

.:Bolo:.                                                                      .:Cobertura:.

- 6ovos                                                                       - 1 tablete de chocolate para culinária

- 250g de açúcar                                                        - 1 pacote de natas para bater

- 250g de farinha                                                        - 1 colher de sobremesa de farinha Maisena

- 1 colher de café de fermento

- 50g de chocolate em pó (cacau açucarado)

- côco ralado a gosto

Como fazer:

.:Bolo:.

- Num recipiente colocar 250g de açúcar.

- Separar as gemas das claras e juntar as gemas ao açúcar e bater as claras em castelo.

- Mexer muito bem a mistura das gemas com o açúcar, até ficar homogéneo.

- De seguida ir juntando à mistura do açúcar com as gemas, as 250g de farinha, a colher de fermento e as claras em castelo.

- Mexer tudo muito bem e quando estiver tudo envolvido juntar 50g de chocolate em pó e o côco a gosto ( eu pus cerca de 100g )!

- Untar uma forma com margarina e polvilha-la com farinha.

- Colocar a mistura do bolo na forma e ir ao forno em lume brando por cerca de 20m.

NOTA:

Normalmente espeto um palito para verificar se está bom ou se precisa de mais uns minutos no  forno.

.:Cobertura:.

- Em banho maria, derreter a tablete de chocolate.

- Depois de derretida, retirar do banho maria e juntar o pacote de natas.

- Mexer muito bem e juntar a farinha maisena.

- Se acharem que o chocolate está muito liquido, juntem mais farinha maisena, mexendo sempre para que não fique com grumos e não agarre ao tacho.

Lavem bem os morangos e cortem aos bocados.

Por final é só decorar o bolo com o chocolate derretido, polvilhar com o côco ralado e colocar os morangos!

Aqui ficam umas fotos do meu delicioso bolinho de chocolate =)

Então o que acham?

Espero que gostem e experimentem fazer em casa =)

Bom apetite!!!

With love
Miss Lil'Susie ♥